ميل فوي

  ميل فوي

مقادير ميل فوي

عجينة مورقة

كريما باتيسيي (Crème pâtissière

فوندون أبيض (Fondant blanc

شوكولاته سوداء

طريقة تحضير ميل فوي

مددي ثلاث من العجينة المورقة جيدا، ثم اثقبيها بالشوكة

 ضعيها في صفيحة معدنية مزيتة، ثم ادخليها الى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

 بعد ذلك ادخليها الى فرن ساخن درجة حرارته 220 حرارة مائوية

لمدة 10 دقائق، حتى يتذهب لونها.

 عندما يتذهب لونها، اخرجي الصفيحة من الفرن،  خذي القطعة الأولى، وافرغي فوقها الكريم باتيسيي، ثم غطيها بقطعة اخرى،

 ثم افرغي فوق القطعة الثانية كريم باتيسير، ثم غطيها بقطعة أخرى

 زيني وجه القطعة الثالثة بالفوندون الأبيض، ثم زيني أيضا بخطوط 

الشوكولاته السوداء المذابة بواسطة حمام مريم

يمكن تعويض  بالفوندون الأبيض بلامورانك

عندما تنتهي احتفظي بالميل فوي في الثلاجة حتى موعد التقديم

 تقدم هذه الحلوى باردة بألف صحة وعافية.